埃尔韦‧杰斯丁

团结就是力量,而且在某些时刻力量还更是加倍。

这就是巴尔莫拉尔和埃尔韦的情况。由于贾西亚‧帕拉松家族对于凤土的了解以及埃尔韦的专业技术知识,产生了友谊并且也因此造就了富有成效的合作。

这位香槟大师在1.959年出生于法国的艾培涅。

埃尔韦‧杰斯丁在葡萄种植、酿酒工艺以及葡萄酒贸易上拥有深厚的学术背景,有著名大学第戎、兰斯以及波尔多等。

除此之外,他也拥有香槟原产地证明殊荣,也是香槟葡萄酒业联盟会员。

埃尔韦被誉为最具有才华的香槟酿造专家之一,也是全球在生物动力学领域首屈一指的专家。

在25年的专业经验里,他曾在知名酒庄如布林带、酩悦香槟和杜瓦尔乐华等工作过。

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