{"id":6302,"date":"2021-04-30T11:57:51","date_gmt":"2021-04-30T11:57:51","guid":{"rendered":"https:\/\/vinedosbalmoral.com\/?p=6302"},"modified":"2024-04-28T21:12:42","modified_gmt":"2024-04-28T21:12:42","slug":"caracteristicas-del-chardonnay","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinedosbalmoral.com\/es\/caracteristicas-del-chardonnay\/","title":{"rendered":"Caracter\u00edsticas del Chardonnay"},"content":{"rendered":"
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Chardonnay es una peque\u00f1a comuna del noreste de Francia<\/strong>, en la regi\u00f3n vit\u00edcola de Borgo\u00f1a, conocida a nivel internacional por dar nombre a una famosa variedad de uva de piel verde que se utiliza para producir vino blanco. No obstante, a pesar de ser originaria de esta poblaci\u00f3n gala, esta especie se cultiva en muchas otras zonas del mundo como Italia, Portugal, Estados Unidos, Australia, Nueva Zelanda, Sudam\u00e9rica y algunos pa\u00edses del sur del continente africano y, por supuesto, en Espa\u00f1a donde hay numerosas denominaciones de origen que admiten la uva Chardonnay, como por ejemplo la de los vinos de Vi\u00f1edos Balmoral<\/strong> que cuenta con productos como Maravides<\/a><\/strong> o Edon\u00e9 Cuve\u00e9 de Mar\u00eda<\/a><\/strong> con 100% de Chardonnay<\/strong>.<\/p>\n

Conoce un poco m\u00e1s la esencia de los vinos Chardonnay<\/h2>\n

Temprana maduraci\u00f3n y resistencia<\/span><\/h3>\n

Las principales caracter\u00edsticas que definen a la cepa Chardonnay son su temprana maduraci\u00f3n y su enorme capacidad de resistencia y adaptabilidad.<\/strong> Esta uva puede crecer en diversos tipos de suelos, como los calc\u00e1reos y los arcilloso-calc\u00e1reos, en lugares donde predominen climas que no sean excesivamente h\u00famedos.<\/p>\n

En zonas fr\u00edas tal vez pueda presentar un exceso de acidez, compensado por su gran extracto, mientras que en zonas c\u00e1lidas no se acusa tanto la p\u00e9rdida de acidez por una mayor maduraci\u00f3n, como sucede con otras variedades.<\/p>\n

Se trata de una especie vigorosa cuya brotaci\u00f3n es precoz, lo que hace que sea especialmente sensible a las heladas tempranas y a enfermedades como la podredumbre gris, provocada por hongos y que ataca especialmente al fruto cuando hay mucha humedad, provocada por ejemplo por la niebla, y poca aireaci\u00f3n.<\/p>\n

De ah\u00ed que la cepa Chardonnay exija grandes cuidados para poder desarrollar todo su potencial. No obstante, no es especialmente sensible a las roturas por el viento.<\/p>\n

Es una especie apta para la producci\u00f3n de deliciosos champagnes, as\u00ed como vinos afrutados y de alta acidez. Ideal para a\u00f1ejar en barricas de roble envejecido, donde toma bastante cuerpo, una exquisita textura y un aroma potente con notas c\u00edtricas que le otorgan un gran equilibrio.<\/p>\n

Chardonnay en Vi\u00f1edos Balmoral<\/span><\/h3>\n

Precisamente, en Vi\u00f1edos Balmoral ofrecemos un espectacular Chardonnay 100 %<\/strong>, perteneciente a nuestra colecci\u00f3n Maravides<\/strong><\/a> y criado en sus l\u00edas durante al menos dos meses. El vino blanco Maravides es un vino elegante de sabor inolvidable, vibrante, persistente, sedoso y fresco. Con notas de fruta blanca, como la manzana y la pera, adem\u00e1s de algunos c\u00edtricos.<\/p>\n

Tambi\u00e9n tenemos el Edon\u00e9 Gran Cuv\u00e9e<\/strong>, Chardonnay al 90 % m\u00e1s un 10 % de Pinot Noir<\/a>, con 40 meses de crianza m\u00ednima sobre sus l\u00edas por el m\u00e9todo tradicional, que ofrecemos en un pack edici\u00f3n especial de dos botellas m\u00e1s dos copas de regalo. Productos que podr\u00e1s disfrutar compr\u00e1ndolos c\u00f3modamente en nuestra tienda de vinos online<\/strong>.<\/p>\n

Un \u00faltimo detalle que queremos resaltar de la cepa Chardonnay es que, ecol\u00f3gicamente hablando, se trata de un modelo de equilibrio y armon\u00eda. Algo que en Bodegas Balmoral tenemos siempre muy en cuenta.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=\u00bb.vc_custom_1632386571039{margin-top: 50px !important;}\u00bb][vc_column]