{"id":6798,"date":"2021-07-28T09:38:42","date_gmt":"2021-07-28T09:38:42","guid":{"rendered":"https:\/\/vinedosbalmoral.com\/?p=6798"},"modified":"2024-04-28T21:00:15","modified_gmt":"2024-04-28T21:00:15","slug":"denominacion-de-origen-champagne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinedosbalmoral.com\/es\/denominacion-de-origen-champagne\/","title":{"rendered":"La eterna disputa sobre la denominaci\u00f3n de origen del Champagne"},"content":{"rendered":"<p>En Espa\u00f1a, como en el resto del planeta, se utiliza el t\u00e9rmino \u201c<em>champagne<\/em>\u201d seg\u00fan lo que marca su significado oficial, la de aquel vino espumoso, blanco o rosado que tiene su origen en la regi\u00f3n de Champa\u00f1a al noroeste de Francia y que est\u00e1 elaborado siguiendo una mezcla de uvas, entre las que se encuentran Chardonnay y Pinot Noir.<\/p>\n<p>La denominaci\u00f3n de Champagne (o Champ\u00e1n) es una Denominaci\u00f3n de Origen protegida dentro de la Uni\u00f3n Europea que establece que solo puede llamarse champagne a aquel vino exclusivo de su regi\u00f3n de origen francesa. Sin embargo, se trata de un t\u00e9rmino normalizado y extendido en todas las lenguas mundiales que est\u00e1 asociado com\u00fanmente a los vinos espumosos. Y que se utiliza\u00a0 frecuentemente para identificar a todo aquel vino blanco (o rosado seg\u00fan su ensamblaje) de refrescantes burbujas y elaborado, principalmente, a partir de variedades de uva Pinot Noir, Chardonnay o, tambi\u00e9n, Meunier, m\u00e1s all\u00e1 de si su origen es o no franc\u00e9s.<\/p>\n<p>\u00bfPero puede legalmente utilizarse el t\u00e9rmino champagne con normalidad en aquellos espumosos con sus caracter\u00edsticas, esencia y su sabor?<\/p>\n<h2>La lucha de las denominaciones de origen<\/h2>\n<p>La defensa de la denominaci\u00f3n es una batalla muy habitual para los productores de champagne. Sin ir m\u00e1s lejos, en 2017, el <a href=\"https:\/\/www.champagne.fr\/fr\/accueil\">Comit\u00e9 Interprofessionnel du Vin de Champagne<\/a> interpuso una demanda ante la justicia alemana frente a una conocida cadena de supermercados que comercializ\u00f3 un sorbete denominado \u201cChampagne Sorbet\u201d que conten\u00eda como ingrediente principal un 12% de champagne.<\/p>\n<p>El Tribunal Supremo alem\u00e1n elev\u00f3 el asunto nominativo al Tribunal de Justicia de la Uni\u00f3n Europea a fin de cuestionarse si cabe posibilidad de usurpaci\u00f3n, evocaci\u00f3n o imitaci\u00f3n de una denominaci\u00f3n de origen.<\/p>\n<p>En ese sentido, el Tribunal de Justicia de la Uni\u00f3n Europea dict\u00f3 sentencia el 20 de diciembre de 2017 considerando que, si bien, el uso de una determinada denominaci\u00f3n de origen (como la DOP de champagne) puede influir positivamente en la popularidad de un producto ello no supone una usurpaci\u00f3n de la reputaci\u00f3n de la denominaci\u00f3n de origen de Champagne.<\/p>\n<h3>El pol\u00e9mico caso de Rusia<\/h3>\n<p>Recientemente, en este a\u00f1o 2021, una norma proteccionista que modifica la ley sobre bebidas alcoh\u00f3licas en Rusia ha llegado para avivar la pol\u00e9mica sobre las denominaciones y sembrar el malestar en la industria del champagne. Y es que el gobierno de Vladimir Putin ha dado un paso m\u00e1s all\u00e1 en la eterna duda sobre la legal utilizaci\u00f3n del nombre de Champagne, estableciendo en la nueva normativa que solo los <em>champanskoe<\/em>, espumosos elaborados en tierras sovi\u00e9ticas, pueden considerarse Champagne, mientras que los de la regi\u00f3n francesa de Champa\u00f1a y protegidos por una denominaci\u00f3n de origen controlada, ser\u00e1n desde el momento de la entrada en vigor de la norma etiquetados y clasificados como vinos espumosos.<\/p>\n<p>El Gobierno y la industria vin\u00edcola francesa ha levantado la voz en este sentido, tildando de inaceptable la nueva ley rusa y solicitando la paralizaci\u00f3n de env\u00edos de sus vinos a Rusia hasta que no se aclare la normativa y se reconozca su denominaci\u00f3n protegida en este pa\u00eds.<\/p>\n<p>Un controvertido incidente diplom\u00e1tico con el vino como objeto de disputa con mucho debate por delante.<\/p>\n<h2>Los espumosos de Vi\u00f1edos Balmoral<\/h2>\n<p>En Balmoral ofrecemos a nuestros clientes espumosos de la m\u00e1xima calidad. Siendo la bodega de toda Espa\u00f1a que a mas altitud sobre el nivel del mar elabora espumosos por m\u00e9todo tradicional. La altitud nos garantiza partir de una excelente uva con las caracter\u00edsticas id\u00f3neas para largas crianzas y excelentes espumosos. Frescura y personalidad.<\/p>\n<p>El \u00e9xito esta garantizado gracias a la colaboraci\u00f3n y <a href=\"https:\/\/www.vinedosbalmoral.com\/es\/balmoral\/saber-hacer\/\">saber hacer de Herv\u00e9 Jestin<\/a>, reputado en\u00f3logo y maestro champanero con m\u00e1s de 40 a\u00f1os de experiencia y formaci\u00f3n en grandes casas de Champagne como M\u00f6et Chandon, Bollinger, Duval Leroy y Leclerc. Prestigiosas marcas que han contribuido a extender y a hacer popular en todo el mundo el nombre del Champagne.<\/p>\n<p>Nuestros espumosos <a href=\"https:\/\/www.vinedosbalmoral.com\/es\/producto\/edone-gran-cuvee\/\">Edon\u00e9 Gran Cuv\u00e9e Extra Brut<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.vinedosbalmoral.com\/es\/producto\/edone-cuvee-de-maria\/\">Edon\u00e9 Cuv\u00e9e de Mar\u00eda Brut<\/a> y <a href=\"https:\/\/www.vinedosbalmoral.com\/es\/producto\/edone-rose-gran-cuvee\/\">Edon\u00e9 Ros\u00e9 Gran Cuv\u00e9e Extra Brut<\/a> recogen la esencia de lo que tiene que ser un gran Champagne, con una segunda fermentaci\u00f3n en botella y largas crianzas (incluso mas de 40 meses) . El resultado; espumosos elegantes con min\u00fasculas burbujas y una frescura excepcional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En Espa\u00f1a, como en el resto del planeta, se utiliza el t\u00e9rmino \u201cchampagne\u201d seg\u00fan lo que marca su significado oficial, la de aquel vino espumoso, blanco o rosado que tiene su origen en la regi\u00f3n de Champa\u00f1a al noroeste de Francia y que est\u00e1 elaborado siguiendo una mezcla de uvas, entre las que se encuentran [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12840,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[48],"tags":[],"class_list":["post-6798","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>La denominaci\u00f3n de origen del champagne - Vi\u00f1edos Balmoral<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u00bfA qu\u00e9 puede denominarse champagne? 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