MARAVIDES
CHARDONNAY · ATILANO
MARAVIDES
CHARDONNAY · ATILANO
MARAVIDES CHARDONNAY · ATILANO
Frescura y profundidad.
La elegancia de la madera.
MARAVIDES CHARDONNAY · ATILANO
Frescura y profundidad.
La elegancia de la madera.
Ensamblaje
100 % Chardonnay.
Tras la fermentación, el 85 % del vino permanece durante 6 meses en depósitos de acero inoxidable, mientras que el 15 % evoluciona durante el mismo periodo en barricas nuevas de roble francés.
Esta combinación preserva la frescura y la expresión del Chardonnay, aportando complejidad, volumen y sutiles matices de la madera.
Ensamblaje
100 % Chardonnay.
Tras la fermentación, el 85 % del vino permanece durante 6 meses en depósitos de acero inoxidable, mientras que el 15 % evoluciona durante el mismo periodo en barricas nuevas de roble francés.
Esta combinación preserva la frescura y la expresión del Chardonnay, aportando complejidad, volumen y sutiles matices de la madera.
MARAVIDES CHARDONNAY · ATILANO
Notas de cata
Amarillo pajizo brillante, limpio y luminoso.
En nariz destacan los aromas de fruta blanca, pera y albaricoque, acompañados de delicadas notas florales y sutiles matices balsámicos y de mantequilla aportados por su paso por madera.
En boca es fresco y equilibrado, con notas cítricas y recuerdos de manzana. Sedoso, envolvente y persistente, con una madera elegante perfectamente integrada.
MARAVIDES CHARDONNAY · ATILANO
Notas de cata
Amarillo pajizo con tonos brillantes.
Aromas a fruta blanca, pera,albaricoquey flor de manzanilla. Balsámico con notas de mantequilla.
Explosión de cítricos. Recuerdos a manzana y flores silvestres.Fresco, sedoso y persistente.
Maridaje
Pescados al horno y a la brasa
Mariscos con preparaciones cremosas
Arroces melosos
Pastas con salsas suaves
Aves y carnes blancas
Verduras asadas
Quesos de pasta blanda
Maridaje
Sushi
Platos de mariscos
Platos de pasta
Verduras
Arroces
Pescado blanco
Guisos de pescado
Carnes blancas
SPAIN
Viñedos Balmoral
Vinos Balmoral, vino con identidad propia. Nuestros viñedos ecológicos están situados a 1.050 metros de altitud en Alpera, Albacete en la finca El Moralejo. Cuidados durante todo el año bajo una viticultura sostenible con un profundo compromiso por la protección de la viña. Máximo respeto por la biodiversidad de la zona.
Creamos vinos en diferentes formatos en barricas mínimas de roble francés y americano o tinos de amplios volúmenes. Vinos de largas crianzas, por el método tradicional. Desde 18 hasta 50 meses, con una gran viveza y expresión. Elaboramos los mejores espumosos en colaboración con Hervé Jestin, famoso enólogo nacido en Eperney, Francia, con experiencia en grandes casas de Champagne.
Chardonnay, Pinot Noir, Macabeo, Merlot, Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon.
Bodegas Balmoral, fue elegida mejor bodega del año en 2018 por una de las mayores comunidades de vino online, Verema.
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